鹰嘴豆谷素排的做法_鹰嘴豆谷素排怎么做_鹰嘴豆谷素排的家常做法_陈明州

鹰嘴豆谷素排

材料

鹰嘴豆适量


红扁豆适量


黄豆适量


黑豆适量


板豆腐半块约200g


橄榄油适量


手磨黑胡椒粒适量


盐适量


孜然适量


七味粉适量

做法

1. 

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   将鹰嘴豆和红扁豆洗净沥干(黄豆和黑豆煮法一样)，放入约过滤水两-三倍，盖上锅盖后放置隔夜泡豆

2. 

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   将泡豆的水倒掉后放新的过滤水，约淹过即可

3. 

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   放入电锅，外锅两杯水，盖上锅盖插上插头 按下开关，煮熟即可

4. 

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   把板豆腐挤压出水

5. 

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   再和鹰嘴豆、红扁豆及煮好黄黑豆、喜爱的香料用调理机打碎，再捏成素排形状

6. 

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   倒入橄榄油双面干煎一下即可完成

7. 

   7

   上桌