1.马铃薯番茄酸奶沙拉怎么做
马铃薯番茄酸奶沙拉的主料:土豆(黄皮)75克,番茄7克,
马铃薯番茄酸奶沙拉的调料:酸奶30克
马铃薯番茄酸奶沙拉的做法:
1.马铃薯去皮切小丁,放入热水中煮熟,捞出沥干水分,待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂,对切一半,和马铃薯丁一起放入盘中,淋上酸奶后即可食用。
番茄营养分析:
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
2.酸奶沙拉怎么做
酸奶沙拉 原 料:全麦面包(或者全麦消化饼干、沙琪玛)、香蕉、各类干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶
方 法:面包(或饼干等)掰碎,香蕉切片,干果适量放入盘中,浇入酸奶,即可食用。
优 点:快!如果吃得快,10分钟连做带吃都搞定了。 原料可选范围大,偶尔换换口味的好选择。
缺 点:凉的!冬天暖气不足的时候,不适合吃 。
口 味:偏甜。
推 荐:如果用面包,建议选无糖全麦面包,可以中和酸奶的甜口味。
友情提醒:如果选用面包,适合做好马上吃,否则面包就会泡软了。
如图 如 图
3.酸奶怎么做好喝
家庭自制酸奶的方法 : 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品,那么怎样在家自制酸奶呢? l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。
一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。 2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干个。
然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。
3、将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。
要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖。 4、经煮沸杀菌的牛奶,用水冷却或自然冷却到42℃左右。
若没有温度计时,可用手摸瓶外不烫手为宜。 5、接菌种。
将购买来的酸牛奶用杀过菌的餐具打碎,倒入已冷却好的牛奶中,充分搅拌。 6、装杯。
将接种好的奶分装在事先准备好的杯中,并加盖。 7、发酵、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵。
大约经过4—6小时即可形成凝块,然后便可食用。 另外,如想继续制做酸奶,可用自己前一天做的酸奶为菌种就可以了。
文章评论