麦芽饼的做法_麦芽饼怎么做_麦芽饼的家常做法_杜俐俐

麦芽饼

材料

室温奶油60克


盐1克


糖40克


室温牛奶40克


全脂奶粉15克


低筋面粉200克


黑芝麻（可省略）适量

做法

1. 

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   将室温奶油打至蓬松，加入盐、糖，打匀后再加入牛奶、奶粉，全部打匀。

2. 

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   加入过筛的低筋面粉，拌匀成团。

3. 

   3

   面团上下各放一张烘焙纸，均匀杆平约3mm厚度，再用模具压出形状。

4. 

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   烤盘上放烘焙纸，将圆饼放上后用叉子戳几个洞，再黏压黑芝麻做装饰，烤箱预热170度C烤20分钟。

5. 

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   出炉放凉后抹上麦芽糖，放上切碎的香菜，撒上花生粉与梅粉，盖上另一片饼乾，最古早味的麦芽饼就完成囉！

6. 

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   上桌。