小麦胚芽吐司的做法_小麦胚芽吐司怎么做_小麦胚芽吐司的家常做法_叶迎海 小麦胚芽吐司 材料 高粉600g,小麦胚芽100G,酵母2又1/2小匙,砂糖2大匙,黄油40G,盐1又1/3小匙,水410g 做法 1.后油法将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,一次发酵结束后,将面团排气,分割成3小2大,松弛20分钟; 2.取出一个面团,擀成椭圆形,对折擀长,圈起; 3.放在模子中,开始第二次发酵,烤箱190°预热,下层40分钟。