1.平时在吃的海蜇是不是就是水母
海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。
这几种动物都属于腔肠动物门。
腔肠动物门
动物界的一门。体呈辐射或两辐射对称，仅具二胚层，是最原始的后生动物。约1万种
海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。
这几种动物都属于腔肠动物门。
腔肠动物体壁由外胚层、内胚层和中胶层组成。内胚层围成身体的整个内腔称消化循环腔，腔肠一端为口，他端闭塞，无肛门。体壁中有刺细胞，所以又称刺胞动物。腔肠动物的骨骼主要为外骨骼，具有支持和保护功能。多由几丁质、角质和石灰质构成。在很多珊瑚虫中具有骨针或骨轴，它们存在于中胶层，或突出于体表面。
腔肠动物有无性和有性两种生殖方法，并往往出现在同一种的生活史中，即水螅型世代用无性出芽生殖方式产
2.如何制作好吃的海蜇
凉拌海蜇皮
原料：
海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。
做法：
1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。
4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。
这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁， 很简单，值得你一试。
2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。
材料：
海蜇丝，萝卜，泡椒，香菜，香油
做法：
1、萝卜切成细丝，撒上盐腌至入味，挤去水份；
2、海蜇洗净，切成细丝；泡红椒切成细丝；香菜剁成末；
3、把锅烧热后，倒入香油，待油温至6成热时，放入香菜末炒出香味后就可熄火，倒入萝卜丝，海蜇丝，泡椒丝，盐，鸡精炒拌均匀就可以装盘
3.海蜇是买回来就可以直接吃了吗
需要先泡水。不要用热水，自来水就可以。还有就是吃多少漂多少，海蛰淡了要变质的，咸的不会坏。
清水不要漂过长时间，清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏；千万别煮，海蛰是凉拌的，可以搭配黄瓜胡萝卜等。
扩展资料
新鲜海蜇是不可以直接食用的，市场出售的海蜇是经过盐和明矾腌制后的产品，经过除矾后可以直接食用。
不过值得注意的是，海蜇身体上附着着一种溶血性细菌，这种细菌在淡水环境中或酸性环境中都无法存活，因此生吃海蜇的话，需要将海蜇长时间（12小时以上）浸泡在淡水中，或将海蜇浸入醋中5 分钟，这样做的目的就是杀死这种细菌。如果仍觉得不放心，可以将海蜇汆烫一下。
参考资料来源：百度百科-海参
4.请教大家 海里新捞上来的新鲜海蜇 能吃吗
海里刚捞出来的新鲜海蜇不可以直接吃。
1、新鲜海蜇含有的水分特别多，皮体比较厚实，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐的反复清洗，才能使鲜海蜇脱水，这样才能让海鲜蜇中的毒素随水排干净。
2、海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。
海蜇做法：
原料：水发海蜇丝200克、自制川味红油2勺、酱油1/2小勺、香醋1勺、油泼辣子1勺、米醋适量
步骤一、水发海蜇丝用清水泡一夜，冲洗直到咸味很淡，用米醋泡2个小时去腥味。
步骤二、海蜇丝里放入酱油 1/2勺。
步骤三、然后倒入红油 2勺 。
步骤四、再倒入香醋 1勺。
步骤五、最后放入油泼辣子 1勺搅拌均匀即可。
提示：
1、海蜇丝本身已经有咸味，酱油、香醋也有咸味，所以不需要再加盐了。
2、海蜇性平营养丰富，基本是老少皆宜，多痰、哮喘、高血压、溃疡病、大便燥结的病人更适合多吃海蜇。
参考资料来源：百度百科-海蜇
5.海蜇怎么弄才能好吃
海蜇的四种吃法 ⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。 ⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥，而后，添加已洗净切成片状的番茄（或番茄酱），旺火快炒 3-4秒，再加湿淀粉少量，拌炒均匀。
待汁稠浓时，即可食用。具有清香味浓、营养丰富的特点。
⒊甜酸海蜇：将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块（数量约为海蜇的 25%左右），用少量精盐搓一下，脱除水分，再用水冲洗 1-2次，沥去水分，放在糖醋里浸 1-2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内，用旺火快炒片刻，最后加湿淀粉成糊状，起锅即成。
口味清凉，老少皆宜。 ⒋松脆海蜇皮：先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。
取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用。 教你做酸菜 1.将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶，放入缸中（或深盆中）； 2.将滚沸的开水均匀地浇在白菜上，务必将白菜的里、外层叶子浇透； 3.待水温自然冷却后，再倒入自来水，并使水漫过白菜； 4.将重物压在白菜上，同时将缸移至阴凉处； 5.为防止腌缸中的水质因发酵而变质，间隔 1— 2天，就须撇去水面上漂浮的白色泡沫，并适量补充水，使水始终保持漫过白菜； 6.夏季发酵 5— 7天后，其他季节 10— 15天后，发酵便成功，即可取出食用。
咸鸭蛋风味三吃 咸鸭蛋是夏季颇受人们喜爱的食品之一，现介绍几种别具风味的食法： 一、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄捣碎，与蒸过并晾凉的豆腐拌和，再加入切碎的皮蛋、酱油、香油、味精、葱花等，吃时不仅色鲜，而且香嫩可口，别具风味。 二、将生咸鸭蛋剥开一头，倒出蛋清，然后用筷子在蛋黄上戳几个洞，再加入少许米醋、味精、几滴温水，调匀后将蛋清倒回蛋壳，放清水中煮熟。
既风味独特，又鲜嫩无比，犹如蟹肉一般。 三、若腌蛋过咸，可将 2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内，并依次将蛋清和蛋黄炒熟，然后合在一起，再加入葱末、姜末、味精、糖、醋入锅翻炒片刻，炒时加少许清水。
出锅后即成黄白分明、味美异常的“赛蟹黄”。 告别腥腥的鱼汤 常常听到主妇们抱怨：昨天放了好多料酒和醋做的鱼，为什么今天又回复了腥腥的味道？扔掉似乎太可惜了，重新放料酒和醋回锅，却怎么吃怎么不是滋味。
有什么办法让做好的鱼永保鲜美醇香的味道呢？告诉你，再简单不过了。在做鱼的时候放上放一颗红红的干辣椒，就可以让做出的鱼永久地告别腥味。
6.海蛰头的吃法
葱油海蛰头 原 料： 三矾蛰头350g，小葱3g，味精5g，葱油15g（用小葱、洋葱在油中炸制）。
制法： 1.将蛰头洗净，用刀斜批成片状，在凉开水中浸漂去矾咸味，捞出沥去水。 2.取碗一只盛蛰头，加小葱花、味精、淋上葱油拌匀即可装盆。
风味特点：蛰头脆爽，味鲜葱香，味浓。 三：麻香海蛰 主料：海蛰皮、胡萝卜、芝麻。
调料：酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、鸡粉、麻油 制法： 1、将海蛰皮过水洗干净后切丝。 2、放适量的水到锅里，把水烧开，然后放入海蛰皮，时间大概1-2分钟（个人建议1分钟就差不多了），然后捞起过凉水放碟（这样海蛰皮才会爽脆的哦）。
3、胡萝卜切丝，然后放适量的水到锅里，把水烧开后放进去，大概也是1分钟左右就够了。捞起放碟。
记得：时间太长萝卜丝软了就不好吃咯。 4、放少许的油进锅，把芝麻爆香。
5、将海蛰皮丝、胡萝卜丝加调味料拌匀，然后把刚才爆香的芝麻放上去就可以了。 四：佛手海蛰皮 主料：海蜇皮250克。
调料：香油25克，味精3克，酱油10克，香醋5克，盐3克。 作法：（1）先用水将海蜇皮浸泡，而后洗净去掉泥沙，用刀切成3厘米宽的长条。
然后沿长条纵向每切4刀连刀（切断第5刀，即成五指手掌形状的条），切好后用清水泡上。 （2）上桌前，把加工好的海蜇皮，放入开水锅中烫一下，即成佛手状，迅速去水分装盘，浇上用香油、酱油、味精、盐、香醋等调料调匀的卤汁即可。
特点：色泽淡黄，鲜脆爽口 五：葱油萝卜丝拌海蛰皮 海蛰皮反复用清水漂去沙子，切丝，用冷开水洗净沥干。 白萝卜切细丝，拌和盐腌1小时，挤去水分。
海蛰皮加盐、鸡精拌和装盆边，萝卜丝拌少许白糖、装于盆中央，撒上胡椒粉、葱花。油锅内50ml左右素油烧热，淋浇于葱花上，吃时拌匀即可。
海蛰腰花 [原料/调料] 猪腰1个，海蜇皮150克，油条1支，大蒜片2汤匙，葱段（1寸长）10克，用糖3汤匙、白醋3汤匙、酱油2汤匙、清水2汤匙、香油1汤匙、番茄酱1汤匙、生粉l/2汤匙、盐l/2茶匙制成调味料。 [制作流程] ①将猪腰剖开成为两半后，剔除中间之白筋部分，在光滑之一面（正面）切入细粒交叉刀口再分切成8小块，盛在碗里用冷水浸泡（常换清水）。
②海蛰皮用冷水泡上1天后，切成l寸宽、两寸长的大小，而在长的一面切上0.5厘米间隔约有l/2寸长之刀口如梳子状（俗称佛手状）备用。 ③在锅内烧8杯滚水，用来用烫海蜇皮（但水开后加进约2杯冷水后才可将海蛰皮放下）烫约3秒钟，捞出冲冷水。
将水再烧滚一次，淋下酒1烫匙，便落腰花下锅烫约5秒钟，捞出滤干。 ④起油锅（3汤匙油），先爆香大蒜片与葱段，再将腰花与海蛰皮下锅，大火拌炒约3秒钟，将综合调味料全倒下炒滚，淋下1汤匙热油，迅速盛到炸过的油条段上面即可（油条切1寸长，先炸酥后放在碟中）。
卜丝拌海蛰皮 原 料： 三矾蛰皮250g，白萝卜150g，胡萝卜15g，葱丝少许，味精5g，麻油25g。 制法： 1.将三矾蛰皮用刀切成细丝，反复清洗，然后在凉开水中浸漂去矾咸味，捞出沥去水。
2.萝卜去皮切成细丝，放盆中加盐稍腌用水挤萝卜丝水份。 3.将蛰皮丝、萝卜丝加味精、麻油一同拌制，装盆放葱丝即可。
风味特点：蛰丝、萝卜丝爽脆可口，味鲜美。
7.海蜇长什么样图片
如下图：
海蜇体呈出像蘑菇状，分伞部和口腕两部分。伞部（即海蜇皮）超过半球形，直径300~600毫米，最大可长到1米。外伞部表面光滑，中胶层厚，晶莹剔透。伞缘感觉器8个，每1/8伞缘有缘瓣16~22个。
海蜇水母体在海洋中浮游生活，栖息于近海水域，尤其喜栖河口附近，分布区水深一般在3~20米，有时也达40米。
海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇皮和海蜇头经加工后都可食用。
扩展资料
海蜇的毒性
海蜇毒液蜇伤人体后可造成程度不同的损伤，蜇伤人体后，患者多日才能消除伤痛。
人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。
敏感性强的患者局部可出现红斑水肿、风团、水泡、瘀斑，甚至表皮坏死。患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。重者多咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。
所以，在沙滩玩耍时看到海蜇时要注意不要轻易触碰它们，以防被蜇伤。
参考资料来源：搜狗百科：海蜇