南瓜子瓦片饼干~
材料
蛋白70公克
细砂糖25公克
低筋面粉40公克
无盐奶油25公克
盐0.5公克
香草酒少许
做法
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1
先将无盐奶油隔水融化,蛋白与细砂糖先搅拌后,加入盐与低粉搅拌均匀
再加融化奶油与香草酒倒入搅拌完成即可。摆放入冰箱冰约莫一个小时即可拿出制作 -
2
先预热烤箱160度,准备一支圆汤匙舀一匙面糊,放入烤盘画圆,摆上南瓜子
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3
烘烤温度 上火 150度 下火 150度 烘烤时间 : 20分钟
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4
约可做16~18片瓦片饼干~