南瓜子瓦片酥
材料
全蛋1个
糖20g
盐0.5g
低粉30g
橄榄油20g
南瓜子适量
做法
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1
全蛋和糖搅拌均匀，加入盐与过筛低粉拌匀，加入橄榄油拌匀，入冰箱冷藏30分。
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2
烤盘舖上烘培布，用小汤匙舀一汤匙，先将面粉液平均间隔分布在烘培布上。再用汤匙底部，由粉液中间开始向外画圆，尽量画圆一点，也借此画圆方式将粉液摊平摊薄。
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3
将适量南瓜子，舖在面粉液上，再用叉子将它推开不要重叠，南瓜子随自己喜爱的量舖满就好~
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4
全部推好舖好后的样子，我的烤盘小，一次只能烤6片，这配方可烤16片。
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5
190度先预热5分，我的烤箱温度高，先150度烤5分上色即降100度烤7分，其他烤箱参考烤温，150度8分上色降130度7分，烤成金黄色即可。
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6
烤好取出在烤架上放凉。
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7
冷却后马上装入密封罐保存，包准还是酥香脆，越吃越香
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8
完成