黑豆鼓闷苦瓜的做法_黑豆鼓闷苦瓜怎么做_黑豆鼓闷苦瓜的家常做法_邓声东

黑豆鼓闷苦瓜

材料

苦瓜1条


姜片5～8片


豆鼓1大匙


香菇素蚝油适量


昆布粉适量


水适量

做法

1. 

   1

   苦瓜洗净-去籽-切块-川烫煮2分钟洗净沥干备用

2. 

   2

   热锅-油姜片先煸香

3. 

   3

   放入黑豆鼓炒香

4. 

   4

   炒香后放入川烫过的苦瓜拌匀

5. 

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   加一点香菇素蠔油-昆布粉-水拌匀，盖锅闷煮（5～10分）软即可起锅。

6. 

   6

   盛盘