腰果鸡丁 的做法_腰果鸡丁 怎么做_腰果鸡丁 的家常做法_陈丽英

腰果鸡丁

材料

腰果一小把


鸡胸肉2块


葱4根


太白粉适量


蒜1粒


酱油适量


米酒适量


乌醋适量


花椒少许

做法

1. 

   1

   将腰果，大蒜，及切好段状的葱，备用。

2. 

   2

   将鸡胸肉切成要的大小形状，用酱油、米酒、太白粉醃制，醃制30分钟至1小时。

3. 

   3

   到油，将鸡肉块放入，边炒至熟，成起来备用。

4. 

   4

   重新热锅，倒入油，加入大蒜、花椒爆香，香气出现后，倒入一点酱油、乌醋，滚炒。消气开始四溢，将鸡肉、腰果、及葱加入翻炒，再到一点米酒，翻炒至收汁即可。

5. 

   5

   鸡肉和腰果会呈现很亮的颜色，这样就是收汁完成囉！也就代表可以上桌开动享用了。