茴香蚕豆
材料
蚕豆500g
八角1枚
花椒1g
干辣椒3支
桂皮1小段
盐1茶匙（5g）
水1000ml
做法
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1
用水洗去将新鲜蚕豆表面的浮土
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2
把水倒入锅中，待水煮沸后，把花椒、八角、干辣椒、桂皮和盐放入锅中
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3
把蚕豆加入锅中后，再转小火慢慢煮制约8分钟
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4
把蚕豆加入锅中后，再转小火慢慢煮制约8分钟
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5
随后离火，捞出煮好的蚕豆以及锅内其他香料，滗干放凉
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6
最后将蚕豆盛入盘中即可