相思红豆汤圆及地瓜圆
材料
红豆300g
汤圆适量
地瓜圆适量
砂糖适量
做法
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1
红豆先洗净浸泡一个晚上
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2
把红豆炒个5分钟,看到有大量热气上来就关火
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3
接着用锡箔纸紧紧盖上,让豆仁加速熟化
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4
再次把红豆炒个5分钟,看到有大量热气上来就关火
接着用锡箔纸紧紧盖上,让豆仁加速熟化
接着就能加水开始煮40分钟, 等红豆煮熟后加入汤圆及地瓜圆 -
5
汤圆及地瓜圆煮熟后会浮起来, 此时即可加糖即完成相思红豆汤圆及地瓜圆