红茶咖啡栗子蛋糕
材料
红茶叶末10g
低筋面粉90g
无盐奶油100g
细砂糖40g
枫糖浆20g
咖啡酒22g
全蛋2颗
泡打粉4g
做法
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1
制作榛果奶油, 将奶油放在瓦斯炉上煮直到奶油颜色变深即关火备用。烤箱先预热至160度。
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2
将红茶叶末放入榛果奶油中静置备用。
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3
将鸡蛋,枫糖浆,细砂糖搅拌均匀,
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4
分次加入过筛的低筋面粉, 泡打粉搅拌均匀。
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5
分次加入过筛的低筋面粉, 泡打粉搅拌均匀。
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6
分次加入过筛的低筋面粉, 泡打粉搅拌均匀。放入烤箱以160度烤培20~23分钟。