1.猪脚可以玉米和花生一起炖吗
可以一起炖,如黄豆花生玉米猪蹄汤,首先准备材料:
猪脚:一只、甜玉米:一根、黄豆:适量、花生:适量、枸杞:适量、生姜:适量、料酒:少许、盐:适量。
1、花生、黄豆提前用清水浸泡5小时
2、猪脚洗净切块备用
3、起锅倒水,把猪脚放进去焯水2分钟,然后捞出来沥干水分
4、玉米洗净切块备用
5、把所有材料放进电压力锅,选择豆类蹄筋档即可
6、出锅前加适量的盐调味即可
参考资料来源:搜狗百科-红枣玉米猪脚汤
2.红枣玉米猪脚汤的做法图解,红枣玉米猪脚汤怎样
1.
猪脚洗净,刮干净上面的毛
2.
花生去皮,在清水里泡2个小时
3.
锅里加入足够没过猪脚的冷水,把猪脚放入,加桂皮,花椒,八角,葱,姜片开大火同煮。煮出猪脚里的血水后,把上面的浮沫舀出撇掉
4.
把猪脚捞到高压锅内,准备好配料
5.
加入除了盐和陈醋的其他所有配料,焯水的配料也可以捞出来一起放入高压锅内。把玉米和花生一起加入,泡花生的水千万别浪费,倒入高压锅一起压制哦。水一定要加够,焯猪脚的水撇掉油之后一同加入高压锅
6.
大火上汽后转小火,压制大概30分钟后散汽开锅,然后加入盐和陈醋调味,无需上阀,煮5分钟左右即可
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