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话梅鸡翅

材料

鸡翼1斤（也可以换成排骨、猪手），话梅数颗，姜数片，盐，片糖，老抽调味

做法

1、将鸡翼用少许胡椒粉、米酒、数片姜腌约半至一小时。

2、下油锅将鸡翼煎至金黄。

3、将其他材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁即可。