椒麻蜜豆干的做法_椒麻蜜豆干怎么做_椒麻蜜豆干的家常做法_陈瑞中

椒麻蜜豆干

材料

豆干丁4斤


花椒15克


八角10克


蒜末20克


辣椒10克


酱油3大匙


姜片50克


黑豆荫油5大匙


蜜汁烤肉酱1罐


细砂糖3大匙

做法

1. 

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   锅中倒入适量油热油后转小火，花椒先炒香后加入姜片，八角一起煸香

2. 

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   蒜末，辣椒末一起加入爆香后倒入所有调味料及一碗水煮滚

3. 

   3

   豆干丁倒入翻炒均匀，加入小诀窍蜜汁烤肉酱转小火焖煮

4. 

   4

   小火煮约25分钟，酱汁慢慢浓稠

5. 

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   最后不停翻炒至缩汁完成