蜜豆干
材料
豆干二十片
味霖100克
水50克
乌醋一大匙
酱油二大匙
做法
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1
用牙签在豆干上随便戳几下,在第四步骤较易入味,豆干一分为四片,蜜汁酱调好备用,
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2
锅里加适量油微火煎豆干,不需过久,三~五分钟就好,
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3
加酱油煸香豆干,使之均匀上色,
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4
加入蜜汁酱微火慢煮,至酱汁收乾,也可加点冰糖,豆干色泽会更晶亮,
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5
完成。