1.牛肉烧洋葱怎么做好吃窍门
原料：牛肉200克。
辅料：洋葱1颗。调料：盐1/2小匙大匙、生抽1大匙、上色老抽1小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、五香粉1/2小匙、淀粉1小匙、玉米油。
做法：1、洋葱去皮洗净，切成小块 牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟 锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒 待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可 选购洋葱的方法： 1、选购洋葱，表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好。 2、从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
1、洋葱中含有一种微量元素，硒和肽。可帮助减少癌的发生率。
而硒是一种抗氧化剂物质，它能使人体产生大量的硒，人体内硒含量增加，通过输送氧气，来供细胞呼吸，这样可使癌症发生率大大下降。 2、洋葱不仅有降低血压，保护血液；经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
3、洋葱的营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。 4、牛肉有增强体质，提高机体抗病能力。
具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。家里正好有很新鲜的牛肉，和洋葱一起炒。
这道菜的营养可真丰富呀！主料2人份牛肉200克辅料洋葱1颗料酒1大匙五香粉半小匙淀粉1小匙玉米油适量食盐半小匙白糖1小匙生抽1大匙老抽1小匙鸡精半小匙步骤1洋葱去皮洗净，切成小块步骤2牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟步骤3锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒步骤4待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可烹饪技巧选购洋葱的方法：选购洋葱，表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
2.杨葱炒牛肉怎么做好吃
食材用料牛肉300克相克食物洋葱200克相克食物姜适量相克食物生抽适量蚝油适量盐适量胡椒粉适量生粉适量青椒一个相克食物料酒少许洋葱炒牛肉的做法洋葱炒牛肉的做法图解11.把牛肉切薄片，洋葱切块，青椒切块备用。
洋葱炒牛肉的做法图解22.切好的牛肉，放入适量姜末。洋葱炒牛肉的做法图解33.再加入生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，盐，拌匀。
洋葱炒牛肉的做法图解44.再加入少许生粉拌匀，最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。洋葱炒牛肉的做法图解55.锅中倒入适量油烧热，油要比平时多一点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，盛出装入碗中备用。
洋葱炒牛肉的做法图解66.锅中再加少许油，把洋葱青椒块倒入锅中翻炒。洋葱炒牛肉的做法图解77.加少许盐调味，洋葱炒牛肉的做法图解88.洋葱快熟时，倒入牛肉下锅翻炒均匀，继续炒片刻，再滴入少许生抽提鲜既可。
3.洋葱炒牛肉怎么做
洋葱炒牛肉用料 牛肉 一块 洋葱 半个 生抽 一勺 料酒 10ml 蚝油 半勺 黑胡椒粉 一点点 蒜 3瓣 玉米淀粉 3勺 油 8ml 水 少许 洋葱炒牛肉的做法 ：牛肉（超市生鲜区买的一盒部位好像叫牛霖）切片稍微薄一点，放入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒和油再倒一点点水抓匀入味，腌制20-30分钟（勺子就是外卖的那种黄色勺子）热锅中倒入少许油，放入腌制好的牛肉中火抄一下（因为切的薄很好炒很快就熟了），乘出放一旁备用炒洋葱洋葱切细条中火炒熟乘出备用，蒜拍一下，大火热锅冷油放入蒜爆出香味后倒洋葱，翻炒一下倒牛肉片继续翻炒，放入杭椒段翻炒几下倒点生抽，继续翻炒几下后乘出来。
4.洋葱牛肉家常做法,正宗洋葱牛肉怎么做
用料主料洋葱1个牛肉200克辅料植物油10克食盐3克姜1块蒜3瓣生抽半汤匙蚝油5克鸡蛋清10克香油5克生粉5克孜然2克洋葱炒牛肉的做法1.准备好原材料2.牛肉切成丝3.牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀4.洋葱切成小块5.姜蒜切成末6.锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用7.锅内放油爆香姜、蒜末8.放入洋葱翻炒至熟9.加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘10.出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅烹饪技巧1、要大火爆炒；2、炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱；3、牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。
5.洋葱烧牛肉怎么做如何做好吃
天气越来越凉了，我的拿手菜红烧牛肉又会常常出现在饭桌上了。所谓拿手菜，就是烧得次数多点，失败少点，且又受到亲友们肯定的菜。这次放了胡萝卜洋葱一起烧，同样很成功。（收起）
食材
主料
牛肋条肉
300g
胡萝卜
1个
洋葱
1个
辅料
油
1汤勺
镇江香醋
1茶勺
料酒
1茶勺
老抽
1茶勺
生抽
2茶勺
冰糖
50g
盐
适量
步骤
1.牛肋条肉泡冷水中，换几次水，洗净血水。
2.洋葱一个，胡萝卜一个，切件备用。
3.洗净血水的牛肋条肉，用厨用巾或厨用纸吸干水分。锅热后加1汤勺油，油热后放入牛肉条煎封表面。一面煎略黄再煎另一面。
4.煎好的牛肉条取出备用。
5.锅中余油爆香洋葱件。
6.加入煎封好的牛肋条肉一起翻炒。
7.加入镇江香醋1茶勺，料酒1茶勺，老抽1茶勺，及适量的热水，使热水淹没过牛肋条肉，大火煮开撇去浮沫，再转中小火。
8.盖锅盖焖煮约1小时。
9.1小时后，加入生抽2茶勺，冰糖50g，继续焖煮。
10.当牛肋条肉熟烂后（可以用筷子轻易扎穿），再加入胡萝卜块，适量盐调味，继续焖煮30分钟。
11.最后，开大火收干汤汁，即完成。
小贴士
牛肋条肉煮前不需焯水，洗净血水擦干即可。
煎封牛肋条肉时，要煎好一面再煎另一面，不要翻炒，这样会使牛肉中的汁过多流失。
6.洋葱烧牛肉怎么做如何做好吃
天气越来越凉了，我的拿手菜红烧牛肉又会常常出现在饭桌上了。
所谓拿手菜，就是烧得次数多点，失败少点，且又受到亲友们肯定的菜。这次放了胡萝卜洋葱一起烧，同样很成功。
（收起）食材主料牛肋条肉300g胡萝卜1个洋葱1个辅料油1汤勺镇江香醋1茶勺料酒1茶勺老抽1茶勺生抽2茶勺冰糖50g盐适量步骤1.牛肋条肉泡冷水中，换几次水，洗净血水。2.洋葱一个，胡萝卜一个，切件备用。
3.洗净血水的牛肋条肉，用厨用巾或厨用纸吸干水分。锅热后加1汤勺油，油热后放入牛肉条煎封表面。
一面煎略黄再煎另一面。4.煎好的牛肉条取出备用。
5.锅中余油爆香洋葱件。6.加入煎封好的牛肋条肉一起翻炒。
7.加入镇江香醋1茶勺，料酒1茶勺，老抽1茶勺，及适量的热水，使热水淹没过牛肋条肉，大火煮开撇去浮沫，再转中小火。8.盖锅盖焖煮约1小时。
9.1小时后，加入生抽2茶勺，冰糖50g，继续焖煮。10.当牛肋条肉熟烂后（可以用筷子轻易扎穿），再加入胡萝卜块，适量盐调味，继续焖煮30分钟。
11.最后，开大火收干汤汁，即完成。小贴士牛肋条肉煮前不需焯水，洗净血水擦干即可。
煎封牛肋条肉时，要煎好一面再煎另一面，不要翻炒，这样会使牛肉中的汁过多流失。
7.洋葱炒牛肉的做法 洋葱炒牛肉怎么做
材料
牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒
做法
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。
5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。
主料：牛肉200克，
辅料：洋葱（白皮）15克，
调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克
做法
1.洋葱去老皮洗净切成块；
2.牛肉洗净切片；
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。