平民燕窝桃胶银耳糖水的做法_平民燕窝桃胶银耳糖水怎么做_平民燕窝桃胶银耳糖水的家常做法_董方正

平民燕窝桃胶银耳糖水

材料

桃胶50克


雪耳1朵


雪梨1个


蔓越莓干50克


冰糖适量


沸水45碗

做法

1. 

   1

   桃胶要用水浸18小时或以上，浸好后，桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色，逞透明状。此时，可反复清洗，除去黑色的杂质，备用。

2. 

   2

   雪耳用水浸 3-4小时，浸好的雪耳会发大，切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵。

3. 

   3

   把放炖盅的锅注满水，把水煮沸。

4. 

   4

   把雪梨去皮和去芯，然后切粒。
   水滚后，把桃胶、银耳、雪梨、冰糖和4-5碗煮沸的水放进炖盅内。

5. 

   5

   把炖盅放进锅内。
   炖两小时后，放蔓越莓乾(红莓干)，再炖1小时，便可食用。

6. 

   6

   上桌。