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花生眉豆煲鸡脚

材料

鸡脚4只，眉豆100g，花生20g，蜜枣2颗，枸杞20粒，姜3片，盐少许

做法

1.鸡脚解冻、洗净血水

2.用剪刀将指甲剪掉

3.眉豆用清水洗净

4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质

5.姜去皮、切片

6.所有材料放入汤煲

7.加1.2L水

8.大火滚开，用汤勺撇去浮沫

9.转小火煲2小时左右，喝前加盐调味