无花果眉豆花生鸡脚汤
材料
原材料：
干花生 1/2杯
干眉豆 1/2杯
红豆 1/2杯
鸡脚 6-10只
自腌无花果 4-5颗
调料： 盐 适量
做法
一、将花生、眉豆和红豆隔浸泡，鸡脚解冻；
二、先把花生、眉豆和红豆放入瓦煲煲至开花；
三、把鸡脚的指甲切去；
四、看看煲的豆类开花有木有，煲得开花了，就差不多可以放鸡脚了；
五、鸡脚冷水落锅，飞水，洗净；
六、倒入大瓦煲，煲15分钟左右即可，喝汤时可加点盐调味。
小诀窍
一、凡是豆类，最好在煲前泡一段时间；
二、鸡脚容易煮烂，要等豆类煲得差不多了，才放入煲里煲，如果连同豆类一齐放料煲，等到豆类煲到开花了，鸡脚就基本剩下骨头在煲底了。如果说你喜欢，随您吧。