1.发面口袋饼的做法步骤图,发面口袋饼怎么做
难度：掌勺（高级） 时间：1小时以上
主料
高筋面粉150克 橄榄油10克
白糖15克 盐1克
酵母粉2克 牛奶105克
辅料
酱炒三丁适量
发面口袋饼的做法步骤
发面口袋饼的做法图解11. 容器里放入上面主料中所有的原料；启动面包机发面程序，揉面20分钟即可关闭电源；让面团发到两倍大；
发面口袋饼的做法图解22. 取出面团，排气；把面团分成三等份；
发面口袋饼的做法图解33. 盖上保鲜膜让其松弛10分钟；把面团擀成橄榄形状或者圆形都可以；
发面口袋饼的做法图解44. 放入烤盘，预热烤箱230度，最上层，10分钟即可。
发面口袋饼的做法图解55. 拿出，对切，塞入各种馅料即可吃了。
2.发面菜饼怎么才能做好不变形
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。
发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食，如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。
主料：面粉 辅料：发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水操作方法1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。2. 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
3. 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。2技巧介绍发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。
生活中喜欢吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。发面饼的做法并不难，大家看好啦。
做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。
中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。开始大火把锅烧热，然后放饼，不放油直接放入锅内烙，然后调成微火。
可以加盖锅盖，也可以不加，个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。约两三分钟后，会看到饼已鼓起了大泡，翻面。
再继续烙两三分钟。可以再翻两次面，饼就可以出锅了。
3小窍门1.面粉请选用中筋面粉（既非高筋，也非低筋）。因加工程序不同面粉的柔韧度也不同，按强度由高到低分为高筋、中筋、低筋。
我一般用市售饺子粉烙饼，硬度恰好。2.面粉和水的比例完全靠经验和运气，宁软勿硬。
面如果和硬了，全盘皆输。和好面之后用湿毛巾盖上醒20分钟3.把面发酵好以后，揉面时最好加点牛奶、鸡蛋，做出的饼会更香甜。
3.发面菜饼怎么才能做好不变形
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食，如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。
主料：面粉
辅料：发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水
操作方法
1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
2. 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
3. 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
2技巧介绍
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。生活中喜欢吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。发面饼的做法并不难，大家看好啦。 做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。
开始大火把锅烧热，然后放饼，不放油直接放入锅内烙，然后调成微火。可以加盖锅盖，也可以不加，个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。约两三分钟后，会看到饼已鼓起了大泡，翻面。再继续烙两三分钟。可以再翻两次面，饼就可以出锅了。
3小窍门
1.面粉请选用中筋面粉（既非高筋，也非低筋）。因加工程序不同面粉的柔韧度也不同，按强度由高到低分为高筋、中筋、低筋。我一般用市售饺子粉烙饼，硬度恰好。
2.面粉和水的比例完全靠经验和运气，宁软勿硬。面如果和硬了，全盘皆输。和好面之后用湿毛巾盖上醒20分钟
3.把面发酵好以后，揉面时最好加点牛奶、鸡蛋，做出的饼会更香甜。
4.发面大饼的做法步骤图,发面大饼怎么做好吃
食材用料
面粉 适量
发酵粉 四汤匙
小茴香 四汤匙
温水 适量
发面大饼的做法
1.准备好发面大饼所需的食材：面粉，发酵粉，小茴香，温水。
2.把发酵粉和小茴香一起放入盛有面粉的碗里。
3.用筷子搅拌均匀。
4.然后给碗里加入适量的水，把它们揉成光滑的面团，然后让面醒上半个小时左右。
5.半个小时后，把醒好的面团再揉两分钟左右，然后把它擀成圆圆的饼胚，之后让面再醒二十分钟左右。
6.电饼档插上电源，然后把醒好的面饼胚放到电饼档里烙。
7.等到一面成型后，再翻至另一面，直至两面都烙熟。
8.发面大饼的成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
夏天温度高，醒面的时间按我的菜谱做就可以了，冬天温度低，如果醒面就要适当的延长时间了。
5.发面小饼的做法,怎样起层多视频
发面葱油小饼：（12个8厘米左右的小饼）
面团材料：普通面粉300克、干酵母4克、白糖5克、清水180克
油酥材料：植物油60克、面粉20克
其它材料：葱3棵切葱花、盐适量、五香粉适量
发面葱油小饼的做法
1、头天晚上，把面团材料里所有材料混合揉成面团，放入盆子里，盖上保鲜膜室温发酵一个晚上；油酥材料中的油和面粉混合均匀备用。第二天早上，面团发至2。5倍左右大小取出。
2、再次揉匀面团后，把面团平均分成12小份。案板上撒些面粉防粘，取一份面团，用擀面杖擀成2毫米厚的圆形薄片。抹上一层油酥，撒上适量的五香粉和少许盐。
3、撒上切好的葱花。
4、从圆形面片的一侧卷起，卷成卷儿。
5、卷成的卷如图这样盘起来。
6、盘成盘后，捏紧收口，用手把面盘按扁。依次做好所有的面卷生坯，室温静置20-30分钟。（如果您的烤箱有发酵功能，可以利用这点，在烤箱35度的环境发发酵10-15分钟即可）
6.菜饼的做法,菜饼怎么做好吃,菜饼的家常做法
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱（切小段）、红萝卜切丝（任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少）、盐少许。
做法：
1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
料理秘诀：
煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。
营养分析：
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
7.超软发面大饼的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
老面团10克
玉米粉40克
面粉200克
剩米粥100克
面碱适量
原味口味
煎工艺
一天耗时
普通难度
超软发面大饼的做法步骤
1
准备所有材料。
2
全部材料放一起揉成稍硬面团。
3
盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。
4
面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
5
揉好的面团擀成饼状。
6
热锅放适量油并把饼坯子放入。
7
一面定型后烙至另一面。
8
待两面金黄即可出锅。