1.金针菇炒肉丝怎么做才好吃
肉丝切好,一点点水,和淀粉调匀待用;金针菇切成肉丝长度的小段,洗好,焯水,控干水分,待用;切好葱姜丝,待用;锅中放油(油可以稍微多一点,),开大火,油稍微热一点点以后,放入花椒面、葱姜丝爆锅;快速放入肉丝后,滑开,调成中火,加入少量的盐,(如果喜欢吃辣的话,肉变颜色以后,可以放入辣椒和麻椒;我是非常喜欢吃辣的,我是先把油烧热后放入整个的树椒和麻椒,变成辣油后再炒肉,嘿嘿,想这么做一定记住多放点,不然口感不好),再加入生抽或者海鲜酱油,蒸鱼豉汁也不错,(三选一);放入金针菇,翻炒,调成大火,放入盐,鸡精,即可出锅。
2.瘦肉炒金针菇的做法,瘦肉炒金针菇怎么做好吃,瘦肉炒
食材与明细:
金针菇一把
猪肉适量
酱油适量
面酱适量
料酒适量
油盐适量
金针菇炒肉的做法步骤
1. 肉切条,放酱油料酒腌制十分钟。
2. 金针菇洗净,切段。
3. 锅内放少量油,油热后放葱花,炒出香味。
4. 放肉炒,加少量面酱,炒至肉变色。
5. 加金针菇翻炒,放少量料酒,炒一下。
6. 沥适量水,放盐、酱油调味,翻炒均匀即可。
3.金针菇炒肉丝怎么做
金针菇炒肉丝
简介:
一直都是蛮喜欢吃菌菇类的食品的,不管是炒着还是凉拌,亦或是烧汤都是非常的喜欢。也总觉得做菜没有什么是不对的,只要做出来的菜好吃那就行了。
在老公的眼里,他一直都觉得金针菇是用来烧汤的呀,放在汤里吃才最正确的吃法,他说哪有炒着吃的呀!他觉得这是一种错误的做法。我不想去改变他的任何想法,只是问他炒着吃,觉得怎么样。他说好吃的。我不知道他是为了怕我生气而敷衍我,还是真的觉得好吃。反正我自己觉得蛮好吃的。我不知道别人是不是跟老公一样,觉得金针菇是不能炒着吃的。
材料:
金针菇,肉丝,料酒,姜粉,盐,鸡精,油
做法:
1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。
2.锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。
3.加入姜粉和盐,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起锅。
4.炒肉 炒金针菇的做法大全 金针菇怎么做好
材
主料金针菇200g 辅料瘦肉100g食盐少许酱油少许食用油适量葱花少许
步骤
金针菇炒肉的做法步骤11.1.金针菇清洗干净备用。
金针菇炒肉的做法步骤22.2.瘦肉切成片备用。
金针菇炒肉的做法步骤33.3.锅清洗干净倒入食用油烧热,瘦肉下锅,倒入少许酱油一起翻炒均匀至八成熟。
金针菇炒肉的做法步骤44.4.这时候金针菇下锅,一起翻炒均匀。
金针菇炒肉的做法步骤55.5.翻炒均匀后加入少许食盐,撒入少许葱花一起翻炒均匀就可以出锅了。
金针菇炒肉的做法步骤66.6.简单方便的金针菇炒肉就完成了,真的很快哦,是个懒人菜呢,而且味道鲜美,金针菇嫩滑爽口,不错的一道菜哦。
5.金针菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料金针菇400克猪里脊肉150克
辅料姜1块蒜2瓣红椒1块植物油30克食盐3克生粉5克香油3克生抽8克
金针菇炒肉丝的做法
1.
准备好原材料,金针菇洗净去掉根部的一端,用手撕散开
2.
猪里脊肉切成丝
3.
肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉,抓匀
4.
红椒切成丝
5.
姜和蒜剁成末
6.
锅里放入植物油,烧到八成热,放入肉丝翻炒至熟,然后出锅待用
7.
锅里放入植物油,烧到八成热,快速爆香姜末和蒜末
8.
放入金针菇和红椒翻炒,加入食盐炒入味
9.
加入炒好的肉丝,翻均匀,出锅
6.金针菇炒肉的做法,金针菇炒肉怎么做好吃,金针菇炒
1.肉切条,放酱油料酒腌制十分钟。
金针菇炒肉的做法步骤22.金针菇洗净,切段。
金针菇炒肉的做法步骤33.锅内放少量油,油热后放葱花,炒出香味。
金针菇炒肉的做法步骤44.放肉炒,炒至肉稍变色。
金针菇炒肉的做法步骤55.加一勺面酱,炒匀。
金针菇炒肉的做法步骤66.加金针菇翻炒,放少量料酒,炒一下。
金针菇炒肉的做法步骤77.沥适量水,放盐、酱油调味,翻炒均匀即可。
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