豆皮乌龙汤面的做法_豆皮乌龙汤面怎么做_豆皮乌龙汤面的家常做法_陈瑞麟

豆皮乌龙汤面

材料

乌龙面2包


水（高汤）适量


素蚝油适量


香菇粉适量


盐巴适量


豆皮（豆皮寿司的豆皮）5～6片


海苔丝少许

做法

1. 

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   主要食材：豆皮、素蠔油、乌龙面

2. 

   2

   白色的碗装三碗的水煮至沸腾。

3. 

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   约2～3汤匙的素蠔油。

4. 

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   水沸腾后加入素蠔油、盐、香菇粉搅拌均匀后熄火冷却。

5. 

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   另起一锅水煮面，煮1～2分钟后起锅用冷水冲一下面比较有口感。

6. 

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   依序把面，豆皮，素蠔油汤、海苔丝放进碗里面就完成了！