蛋烩豆皮的做法_蛋烩豆皮怎么做_蛋烩豆皮的家常做法_陈印

蛋烩豆皮

材料

炸过的豆皮4片


鸡蛋一个


姜片适量


葱适量


酱油适量

做法

1. 

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   炸豆皮四片，鸡蛋一个，葱姜片少许。

2. 

   2

   买回来的豆皮清洗过后，撕成片状备用。

3. 

   3

   少许油下锅，下姜片与葱段爆香，放入豆皮下锅翻炒，加入半杯水量，让豆皮松散均匀后，淋入蛋液锅边下适量的酱油提味也添加酱油香气，起锅前加入还有的葱段与辣椒提色就完成了。