豆渣芝麻面包的做法_豆渣芝麻面包怎么做_豆渣芝麻面包的家常做法_陈士波

豆渣芝麻面包

材料

高筋面粉350g


豆渣100g


黄砂糖1大匙


酵母粉1.5小匙


盐1小匙


温无糖豆浆180cc


橄榄油2大匙


白芝麻适量


蛋白（刷面用）1个

做法

1. 

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   高粉、豆渣、糖、酵母粉、盐、豆浆先揉成团，豆浆不要一次全下，留些慢慢加入，以做调整。成团后再加入橄榄油揉成光滑有延展性的面团，发酵至两倍大。

2. 

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   分成8等份。滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3. 

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   拿一根筷子抹上面粉，在面团中间压一道痕。刷上蛋白，沾上白芝麻。最后发酵约45分钟。

4. 

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   350°F烤约20分钟。