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腐竹烧松茸｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


腐竹适量


青椒适量


蚝油适量


酱油适量


淀粉适量

做法

1. 

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   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2

   把腐竹泡发，备用。

3. 

   3

   把青椒切丁，备用。

4. 

   4

   热锅下油，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒。

5. 

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   放入青椒和腐竹，添入适量蚝油和酱油，炒匀。

6. 

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   倒入适量清水，炖煮片刻后，添入适量水淀粉，直至芡汁浓稠，即可出锅享用。

7. 

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   完成。

小诀窍

1、泡发腐竹的时间尽量充足，才易煮透。

2、蚝油，酱油和淀粉，可以一起兑匀后入锅。