香菜三角油豆腐
材料
三角油豆腐400g
香菜2把
蒜头23颗
辣椒1条
薄盐酱油适量
糖少许
鸡晶粉半茶匙
做法
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1
起油锅将蒜片及辣椒爆香
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2
放入三角豆腐拌炒
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3
第2步骤炒约一分钟后倒入少许薄盐酱油拌炒
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4
把酱汁炒干后,已经有点上色了,加入八分碗的水、一小茶匙的砂糖
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5
加入半茶匙的鸡晶粉(可加也可不加)
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6
再次把水收乾,味道就更入味
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7
将香菜切段,最后加入香菜拌炒15秒即可
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8
炒三角油豆腐完成囉!!