1.胡萝卜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视
材料菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量做法1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段2.热油锅,爆香蒜头3.倒入胡萝卜片翻炒至软身4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟5.倒入菜花,翻炒均匀6.倒入黑木耳,翻炒均匀7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右9.淋入少许生抽10.淋入水淀粉11.翻炒均匀12.加入青蒜,翻炒均匀即可。
2.怎么做好吃,胡萝卜炒菜花的家常做法
胡萝卜炒菜花的做法
1.
菜花切小朵,然后放盐水中浸泡20分钟,捞起沥水
2.
胡萝卜和蒜头分别切片
3.
香葱切段
4.
炒锅烧热,下油再烧热,放入蒜片煸香再加入胡萝卜翻炒
5.
加入菜花翻炒片刻
6.
加盖焖2分钟
7.
大火翻炒至熟,然后加入鸡精、盐炒匀
8.
加入葱段炒匀即可出锅
3.胡萝卜炒花菜怎么做好吃,胡萝卜炒花菜的家常做法
主料
菜花
350g
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
海天特级酱油
10ml
味精
3g
步骤
1.菜花洗净、胡萝卜洗净后去皮
2.胡萝卜切菱形片
3.菜花切小朵
4.锅坐炉上开中火烧热后放油。有热后放入葱姜片炒香
5.下入胡萝卜炒出红油
6.下入菜花翻炒
7.加少许水盖上锅盖焖2分钟,使其加速成熟。
8.倒入海天酱油上色提香
9.加入盐调味
10.加入味精翻炒2分钟即可出锅
小贴士
1、可以根据自己的口味选择是否焯水。喜欢吃脆口的就不用焯水了。喜欢软烂的可以焯水。
2、胡萝卜应该先下锅翻炒使其能够和油融合在一起提高它的维生素A的释放使人体更好地吸收。
4.罗卜菜花怎么做的吃
辣椒胡萝卜炒菜花原料:菜花 胡萝卜
辣椒胡萝卜炒菜花的做法:
1.将菜花切成小块,清除干净,装入盘中待用。
2.将菜花放入滚水锅中,焯一下,捞出,过凉,控净水分装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净,切成小片,辣椒去蒂和籽清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用,热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜片,翻炒均匀,放入辣椒片。
4.翻炒均匀,倒入焯好的菜花,翻炒均匀。
5.加入精盐,五香粉,生抽,少许清水,稍微煨一会儿。
6.将菜花烧熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可
5.清炒菜花怎么做好吃,清炒菜花的家常做法
食材明细
菜花400克
胡萝卜少许
色拉油20克
精盐3克
五香粉2克
味精3克
葱末3克
姜末3克
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
家常菜----清炒菜花的做法步骤
1
将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2
胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4
倒入菜花翻炒均匀。
5
加入精盐,五香粉,少许清水。
6
翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
7
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可
6.素炒菜花怎么做更香
1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用;
2、番茄切成小块备用;
3、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用;
4、锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;
5、放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。
1.将菜花洗净,切成小块;胡萝卜洗净,切成小片
2.将菜花入沸水中焯一下捞出
3.锅内加油烧热,放入葱(切末)、胡萝卜、酱油、菜花、翻炒,再放入精盐、味精、鲜汤炒熟,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。
7.炒菜花怎么做好吃,炒菜花的家常做法
炒菜花的家常做法
食材
主料
菜花
200g
辅料
油
适量
鸡精
2g
蚝油
1勺
蒜碎
适量
步骤
1.菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。
3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
4.锅中加入油爆香蒜碎。
5.下入焯水的菜花翻炒。
6.加入蚝油翻炒均匀。
7.加入鸡精调味即可。
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