豆腐皮拌莴笋的做法_豆腐皮拌莴笋怎么做_豆腐皮拌莴笋的家常做法_大卫杜夫 豆腐皮拌莴笋 材料 主料:油皮200克,莴笋300克, 调料:香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克 做法 1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干; 2.大葱去根洗净切成丝; 3.姜洗净去皮切成丝; 4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水分; 5.豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。