红烧鸽子杂的做法_红烧鸽子杂怎么做_红烧鸽子杂的家常做法_严蓉 红烧鸽子杂 材料 鸡精,糖,酱油,淀粉,盐,白胡椒,孜然粉,葱,红椒,鸽子心,鸽子肾 做法 1.材料准备:鸽子心鸽子肾切小片,葱和红椒. 2.先把葱花下锅爆炒后放入鸽子杂(鸽子杂也可以提前用水焯好再炒,这样就不容易出水),最后放入红椒. 3.放入盐,鸡精,酱油,糖,少许白胡椒,我还放了一点孜然粉调味,最后用淀粉勾芡就可以了~