1.红烧咸卤猪蹄怎么做好吃,红烧咸卤猪蹄的家
主料猪蹄1个 辅料油适量盐适量姜适量香叶适量八角适量桂皮适量生抽适量干辣椒适量步骤红烧咸卤猪蹄的做法步骤11.猪蹄焯水红烧咸卤猪蹄的做法步骤22.起油锅红烧咸卤猪蹄的做法步骤33.准备姜、葱红烧咸卤猪蹄的做法步骤44.爆香3红烧咸卤猪蹄的做法步骤55.下猪蹄炒一下红烧咸卤猪蹄的做法步骤66.准备各种香料红烧咸卤猪蹄的做法步骤77.一起入高压锅红烧咸卤猪蹄的做法步骤88.加入各料红烧咸卤猪蹄的做法步骤99.通电红烧咸卤猪蹄的做法步骤1010.功能键猪蹄红烧咸卤猪蹄的做法步骤1111.隔天移砂锅红烧咸卤猪蹄的做法步骤1212.加盐烧开翻面再烧红烧咸卤猪蹄的做法步骤1313.炖至上色关火。
2.外面卖的咸水猪蹄都是怎么做的
盐水猪脚口味属于家常味，做法属煮菜类。
食材
主料：猪蹄1000g
辅料：精盐2勺 料酒2勺 生抽2勺 冰糖10g 香叶适量 葱段20g 八角适量 花椒适量 川椒适量 姜片适量
步骤
1.把猪蹄清洗干净。
2.锅中放水，把洗干净的猪蹄放进去，烧至水开后，把血抹水倒掉，捞出猪蹄，清洗干净备用。
3.准备好葱段，姜片，香叶，花椒，大料，川椒。
4.另起锅，把清洗干净的猪蹄放入锅中，水要一次性放够，放入各种葱段，姜片，香叶，八角，花椒，料酒，精盐，冰糖生抽大火烧开，转小火闷至2个小时。
5.放凉后，先在脚跟处切开两段，将调味料调匀，沾食。
小贴士
1.炖猪蹄的水要一次性填足。
2.猪蹄一定要小火慢慢炖至软烂。
3.怎么做好吃,咸猪蹄煲鲜笋的家常做法
1.
咸猪蹄斩块后洗净，准备竹笋和薄百叶
2.
准备料酒，生姜片和小葱
3.
把猪蹄冷水下锅煮开后再煮2分钟捞起洗净
4.
竹笋去壳后洗净切滚刀块，百叶打结
5.
锅内水开后把竹笋和百叶焯水后捞起
6.
先把咸猪蹄加入电压锅里，加入生姜，小葱结和料酒
7.
盖上压30分钟
8.
等排气完后打开加入竹笋和百叶结
9.
再煮15分钟（不压，合上盖子）
4.咸猪蹄煲鲜笋怎么做好吃,咸猪蹄煲鲜笋的家常做法
香儿厨房
用料
猪蹄 600克
竹笋 400克
薄百叶 2张
料酒 20克
小葱 5克
生姜 10克
做法
1、咸猪蹄斩块后洗净，准备竹笋和薄百叶
2、准备料酒，生姜片和小葱
3、把猪蹄冷水下锅煮开后再煮2分钟捞起洗净
4、竹笋去壳后洗净切滚刀块，百叶打结
5、锅内水开后把竹笋和百叶焯水后捞起
6、先把咸猪蹄加入电压锅里，加入生姜，小葱结和料酒
7、盖上压30分钟
8、等排气完后打开加入竹笋和百叶结
9、再煮15分钟（不压，合上盖子）
10、盛入碗中撒上葱花即可