盐酥鹌鹑的做法_盐酥鹌鹑怎么做_盐酥鹌鹑的家常做法_杜素美

盐酥鹌鹑

材料

蒜头4颗


香槟鸟(鹌鹑)1只


葱1根


辣椒1条


腌料：糖2汤匙


腌料：米酒适量


腌料：盐适量


腌料：酱油适量

做法

1. 

   1

   准备葱、蒜头、辣椒

2. 

   2

   将鹌鹑醃制1-2小时，放入冰箱冰半小时

3. 

   3

   将醃好的鹌鹑剁成块状

4. 

   4

   热一锅油准备来炸囉！！！

5. 

   5

   开中火油炸鹌鹑

6. 

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   当肉差不多熟了以后，将大部分的油倒出，把刚刚准备的葱、蒜、辣椒放下锅去爆香

7. 

   7

   大功告成！