虾仁炒蛋
材料
虾仁10只
蛋2个
葱花些许
做法
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1
虾仁退冰洗净擦乾,用米酒、白胡椒、钛白粉抓一下,放5分钟。中火温油煎虾仁,两面都变色后捞起。
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2
打蛋加一点水、盐、葱花打散,小火原锅加一点油,蛋倒进去之后用筷子从外向内画圆,蛋5分熟后放入1,到蛋8分熟就可以关火了!