宫保虾仁的做法_宫保虾仁怎么做_宫保虾仁的家常做法_陈瑞迁

宫保虾仁

材料

虾仁适量


小黄瓜


红萝卜


洋葱适量


豆瓣酱0.5大匙


橄榄油1.5大匙


盐


米酒少许


酱油:醋:糖0.5:1:1


薄太白粉水约2大匙

做法

1. 

   1

   虾仁背部切开去除肠泥

2. 

   2

   加入醃料和地瓜粉拌匀

3. 

   3

   锅中放入一大匙橄榄油,爆香豆瓣酱

4. 

   4

   加入虾仁炒至7分熟捞出

5. 

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   配菜切丁(可随意改变)

6. 

   6

   酱汁调匀,豆瓣酱和醃料都有咸,不要加太多酱油哦^^(也可以自己喜欢做调整哦^^)

7. 

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   少许橄榄油炒香洋葱和其他配菜,倒入酱汁

8. 

   8

   和虾仁拌匀

9. 

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   最后放熟花生拌匀马上起锅,就完成囉^^