1.豆腐包肉馅怎么做好吃
主料豆腐400克猪肉100克土豆1个 辅料葱10克姜5克料酒15毫升老抽5毫升生抽10毫升味精2克胡椒粉1克香油10毫升色拉油10毫升盐2克淀粉5克白糖5克
步骤
肉馅豆腐夹的做法步骤11.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。
肉馅豆腐夹的做法步骤22.猪肉洗净,切成小块。
肉馅豆腐夹的做法步骤33.葱、姜洗净。
肉馅豆腐夹的做法步骤44.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。
肉馅豆腐夹的做法步骤55.把豆腐切成每组两片,不要断开。
肉馅豆腐夹的做法步骤66.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
肉馅豆腐夹的做法步骤77.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。
肉馅豆腐夹的做法步骤88.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。
肉馅豆腐夹的做法步骤99.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。
肉馅豆腐夹的做法步骤1010.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。
肉馅豆腐夹的做法步骤1111.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
肉馅豆腐夹的做法步骤1212.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。
肉馅豆腐夹的做法步骤1313.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了
2.豆腐加肉馅怎么做好吃
主料豆腐400g猪肉100g土豆1个 辅料葱10g姜5g料酒15ml老抽5ml生抽10ml味精2g胡椒粉1g香油10ml色拉油10ml盐2g淀粉5g白糖5g步骤肉馅豆腐夹的做法步骤11.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。
为了使豆腐容易成型。肉馅豆腐夹的做法步骤22.猪肉洗净,切成小块。
肉馅豆腐夹的做法步骤33.葱、姜洗净。肉馅豆腐夹的做法步骤44.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。
肉馅豆腐夹的做法步骤55.把豆腐切成每组两片,不要断开。肉馅豆腐夹的做法步骤66.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
肉馅豆腐夹的做法步骤77.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。肉馅豆腐夹的做法步骤88.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。
肉馅豆腐夹的做法步骤99.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。肉馅豆腐夹的做法步骤1010.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。
肉馅豆腐夹的做法步骤1111.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
肉馅豆腐夹的做法步骤1212.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。肉馅豆腐夹的做法步骤1313.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了。
3.馅怎么做好吃,豆腐炸包猪肉馅的家常做法
材料
主料:豆腐炸;
辅料:葱花,猪肉,马蹄
豆腐炸包猪肉馅
1
豆腐炸切开后不要白色的豆渣,这样包猪肉馅后可以包多点,饱满点
2
洗豆腐渣时要滴干水,蒸的时候不会很多汁
3
蒸的时候要盖上盖子,不然水也很多
4.豆腐包肉馅怎样做好吃
材料发酵面团250公克,红辣椒丝适量,内馅:1又1/2块,猪绞肉60公克,皮冻50公克,葱段少许,姜片少许,沙拉油1大匙,A.糖2.5公克,鸡粉2.5公克,酱油1小匙,蚝油1小匙,胡椒粉适量,辣油2小匙,B.花椒粉适量,太白粉水少许,香油1小匙做法1.把板豆腐切成约1公分大小的丁状;热一炒锅,倒入沙拉油爆香葱段、姜片后捞除,接着加入猪绞肉、花椒粉炒香,再加入作法1的豆腐丁与内馅调味料A炒匀,最后加入少许水(份量外)与皮冻,以小火熬煮至滚,起锅前加入太白粉水勾芡、洒上香油拌匀,放冷后冰入冷藏,备用。
2.把发酵面团搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以杆面棍杆出直径约9公分中间稍厚的面皮。3.取作法2的面皮,包入适量的作法1内馅材料,将外缘拉至中央并捏出摺痕,以中心点为基准,依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。
放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。4.把作法3的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟。
5.豆腐子馅怎么做好吃法
主料豆腐500g发酵面团300g辅料甜面酱适量黄豆酱适量姜适量葱适量油适量盐适量
步骤
豆腐馅包子的做法步骤11.豆腐洗净。
豆腐馅包子的做法步骤22.倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱。
豆腐馅包子的做法步骤33.姜和葱切碎。
豆腐馅包子的做法步骤44.调入一勺油,少许盐,两勺水,将所有材料搅拌均匀。
豆腐馅包子的做法步骤55.发酵面团在面板上重新揉匀。
豆腐馅包子的做法步骤66.分成小团,醒20分钟。
豆腐馅包子的做法步骤77.将醒好的面团擀成圆皮。
豆腐馅包子的做法步骤88.包入豆腐馅。
豆腐馅包子的做法步骤99.包好的包子醒十分钟,热水上锅蒸半个小时即可。
6.豆腐中包含肉馅,怎么才可以做出美味
三鲜豆腐包的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
三鲜豆腐包的制作材料:
主料:豆腐包12只,三鲜料(笋,火腿,木耳)50克,虾仁,豌豆,玉米粒,胡萝卜片,金针丝各适量。
调料:盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,色拉油各适量。
教您三鲜豆腐包怎么做,如何做三鲜豆腐包才好吃
1.三鲜料改刀成小片,焯水沥干,填入豆腐包中,用金针丝捆紧。
2.虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜片入锅炒熟,铺在盘底。
3.锅入油烧热,放入豆腐包焗炒一会儿,加入其余调料调味,盛出摆在其他原料上即成。
三鲜豆腐包的制作要诀:
扎豆腐包时要扎紧。
怀胎豆腐的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
怀胎豆腐的制作材料:
主料:豆腐,肉馅(最好是五花肉剁成的馅),野生菌
调料:淀粉,鸡精,精盐,葱花等。
怀胎豆腐的特色:
豆腐的营养自然也是极其丰富的,怀胎豆腐吃起来外焦里嫩,同时还有肉的香味,色泽也很诱人。
教您怀胎豆腐怎么做,如何做怀胎豆腐才好吃
制作:
它的具体制作过程是:首先把豆腐切成方块状后,在中间横切一刀,然后把剁好的肉馅填到里面。然后裹上湿淀粉,放入七成热的油中稍炸,不要太老。然后盛入盘中,接着就是浇汁,首先在锅中加适量花生油,下葱姜蒜煸炒出香味后捞出,把切好的野生菌下锅稍翻炒后,加入少许高汤后加淀粉勾芡。在豆腐上撒一些葱花,将调好的汤汁淋到上面就可以了。豆腐的吃法众多,您尝过这样的做法后一定会更加喜欢上豆腐的。
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