清炒毛豆的做法,清炒毛豆怎么做 步骤1 准备食材:毛豆300克、青椒1个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。 步骤2 青椒洗净切小丁。 步骤3 蒜切末。 步骤4 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,放入毛豆翻炒几下,调入盐1勺翻炒均匀。 步骤5 加入适量清水,焖煮5分钟,放入青椒翻炒几下。 步骤6 最后调入鸡精1勺翻炒1分钟,即可出锅。