花生虾米酱
材料
虾米30克
花生30克
白芝麻20克
蒜头4瓣
豆干2块
番茄汁80克
米醋80毫升
麻油1汤匙
生抽1茶匙
葱花适量
做法
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1
将虾米泡水变软，沥干后切碎
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2
将蒜头切碎，豆干切碎
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3
用搅拌机将花生及芝麻打碎
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4
用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末及虾米
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5
加入豆干及花生芝麻碎拌匀
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6
加入番茄汁、米醋及生抽，煮滚
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7
加入麻油及葱花
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8
拌匀后即成