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干煎南美对虾

材料

南美对虾八只,大葱云南小瓜,生抽,糖,味霖

做法

1、对虾清洗躯壳开背;

2、大葱切片,云南小瓜泡丝,在沸水里焯熟,浸泡在冷水里待用;

3、热锅下少许油,爆香大葱,下对虾一只一只干煎;

4、等虾肉变色,倒入少许生抽和糖,再倒入一些味霖煮开;

5、将云南小瓜混入,起锅装盘。

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