1.苹果炒肉的做法,苹果炒肉怎么做好吃,苹果炒肉的家常
苹果炒牛肉是一道家常菜，制作材料有苹果、百合、姜等。
主料：牛肉
辅料：苹果、百合、姜
调料：盐、味精、酱油、料酒、孜然
烹制方法
1.苹果洗净，去蒂，去皮，去核，切成薄片，浸泡在清水中，以免锈黑。 2.大葱去皮，洗净，切3厘米的段。
3.牛肉去筋膜，洗净，切成长4厘米、宽2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入5克酱油、盐、糖、味精和酒拌和，然后，分3次加入75毫升清水，顺一个方向搅拌，直到水全部被牛肉吸收，最后5克干淀粉和小苏打粉，静置2小时。
4.炒锅上火烧热，放入豆油500克，烧至五成热时，放入牛肉片，用筷子划散，捞出，控油，把余油倒入油罐。
5.炒锅留少许底油，烧热，放入大葱段，待炒出香味后，放入酱油、糖、小苏打粉、料酒、精盐、味精、芝麻和少许鸡蛋汤，烧开，放入水淀粉勾芡，倒入苹果片，拌匀，再倒入牛肉片，翻炒几下，装盘时，撒上余下的焙好的芝麻，即成。
特点
鲜嫩营养，脆甜可口。
护胃润肠的一道菜谱。
苹果炒肉片：
材料
主料：红富士苹果 250克
辅料：猪肉 50克、油、白糖、香油、美极鲜味汁、淀粉、料酒、盐、鸡精、葱花、姜末。
做法
1、准备好材料，苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。
2、猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
3、锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
4、下入苹果片，加入白糖。
5、用湿淀粉勾芡。
6、加入鸡精。
7、最后淋入香油。
2.苹果炒肉片的家常做法大全怎么做好
材料
主料：红富士苹果 250克
辅料：猪肉 50克、油、白糖、香油、美极鲜味汁、淀粉、料酒、盐、鸡精、葱花、姜末。
做法
1、准备好材料，苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。
2、猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
3、锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
4、下入苹果片，加入白糖。
5、用湿淀粉勾芡。
6、加入鸡精。
7、最后淋入香油。
3.苹果焖猪肉怎么做
材料：
猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量调味料盐，胡椒粉各少许
做法：
1、将洗净后撒匀盐，胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；去皮、去核、切片。
2、煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。
3、肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。
4、食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
4.炒苹果的做法,炒苹果怎么做好吃,炒苹果的家常
用料
苹果 2个
猪肉 大概一个苹果的份量就够
姜
蒜
葱
青辣椒 不吃的可不放
炒苹果的做法
苹果滚刀切好，把其他材料也切好做准备。
起油锅（一点点油），油热后倒入苹果快速翻炒，至每块苹果都沾上油后就可以先装碟了。
再起油锅，爆香姜、蒜、葱白，倒入猪肉翻炒至肉3成熟，加去辣椒，翻炒一下后倒入苹果，炒至苹果边缘稍软的时候，加入盐、生抽调味，再翻炒至入味。加入葱段稍微炒一下就可以装碟上菜了。