1.藕王养生汤做法
准备材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许
1、藕去皮后切滚刀块。
2、姜切末，大葱切段。
3、猪脊骨洗净，放入锅中煮出血末，捞出洗净。
4、从新把焯水后的猪脊骨放入炖锅中，再放入莲藕，放适量水以淹没材料为准。
5、加桂皮1个、花椒10粒、姜末和葱段。
6、煮开后转小火炖2小时，加食盐调味。
7、盛入碗中，放入香葱即可。
扩展资料：
吃藕的好处：
1、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2、莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
4、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
参考资料来源：人民网-藕不能和什么一起吃？
2.广东的上汤 莲藕怎么做
秋冬季节人体气血较虚适合进补，特别是我们美丽的姑娘们。是不是睡觉手冻脚凉，没有气色楚楚动人成处处冻人了！爱他爱自己那就煲汤吧！养生汤让你过一个暖冬。特点：滋补养颜，口齿留香，喉咙回甘
难度：切墩（初级） 时间：1小时以上
主料
猪龙骨依喜好 莲藕依喜好
辅料
枸杞少许 当归少许
川芎少许 桂枝少许
姜三大片 盐少许
味精少许
莲藕龙骨煲汤的做法步骤
1. 猪龙骨洗干净，切掉过多的瘦肉（炖起来太涩）下水煮三分钟去掉杂质，让煲汤更清（要好吃用排骨，要上汤用龙骨）
2. 莲藕去皮，滚刀切块。洗干净
3. 药引，中药晾晒都是不经洗。所以下锅前一定洗干净
4. 下沙煲锅，大火十五分钟转小火二小时。这里不下任何调味待到吃前下适量盐，味精。（很多人图高压锅快，相对于沙煲。缺少了香和主要的营养及美味）
5. 炖的过程中，闻到这香味足以让你口水四溢。欧巴T^T人家要……乖！时间未到再忍忍呵呵…………
6. 这汤头让你喝了还想喝！