天使红虾菇菇豆腐丼饭
材料
天使红虾8只
糙米饭2碗
有机豆腐半盒
美白菇1包
洋葱粒半颗
花椰菜ㄧ朵
蒜末适量
红萝卜泥适量
鸡蛋2颗
黑芝麻适量
调味料～
黑龙荫油膏1小匙
海盐适量
味霖适量
做法
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1
备料～有机豆腐半盒切小块，花椰菜水滚加海盐烫过，洋葱切粒，红萝卜磨泥（伪虾卵?）
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2
少许橄榄油洒上适量海盐后红虾两面煎熟，虾背要去肠泥噢！
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3
同锅先炒软洋葱粒，在加入美白菇炒过，加入调味料荫油膏和味霖，炒出油膏香味后加入ㄧ般碗的温开水，再洒上适量的海盐调味闷煮一下
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4
加入有机豆腐后再加蛋液，盖锅闷烧ㄧ下就完成了
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5
糙米饭铺底放上煮好的美白菇豆腐，摆上煎好的红虾和花椰菜、红萝卜泥（伪虾卵），洒上黑芝麻粒完成