盐烤大海虾
材料
大海虾3只
小葱2根
姜片3片
孜然粉少许
黑胡椒碎少许
迷迭香少许
海盐少许
做法
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1
烤盘铺锡纸,抹油、摆葱段和姜片。 大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上,双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎,腌15分钟。 放点白兰地估计也不错,下回试试。
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2
烤箱上下200度,15分钟。 出箱,好香!
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3
换个角度,美! 虾壳外裹一层白花花的海盐,脆生生咬开,肉质弹牙紧实,焦香入味。佐白葡萄酒很赞!
小诀窍
记得去虾线。