1.猪肉香菇菜包的做法,猪肉香菇菜包怎么做好吃
食材
主料
猪肉
350克
红萝卜
半个
大葱
两根
香菇
6个
云耳
6朵
面粉
约700克
牛奶
一盒
糖
30克
步骤
1.第一步，发面所需材料。
2.用温水加糖泡酵母，搅拌均匀后若水面上有泡泡出现，说明酵母有效果。把酵母水加牛奶放入面粉，往一个方向搅拌。
3.揉好的样子。盖上保鲜膜
4.因为现在天气冷，把盆泡到温水发面。发到两倍大的样子就好了。
5.馅料的材料
6.把香菇云耳剁碎。姜剁细。
7.肉馅放耗油，姜末，盐，酱油。往一个方向搅拌。
8.剁碎的葱末胡萝卜和香菇放入肉馅搅拌。因为我家宝宝不爱吃青菜，所以我放入炒过的红萝卜。
9.猪肉皮煮沸二十分钟，取汤凉后放冰箱，想做出灌汤包效果。
10.冰好的猪皮冻切碎，放进馅料。
11.揪一个小面团，没有擀面杖，用杯子代替擀面。
12.包好的包子，第一次做，，褶子不明显，也立不起来。，扁扁的。
13.大火烧开蒸15分钟。
14.蒸好的样子
15.不是很好看，但是皮薄馅多，宝宝爱吃。不爱吃饭的他吃了3个，很开心。
小贴士
泡温水发面较好。
2.猪肉香菇香菜馅饺子怎么做好吃
主料
香菇 香菜
猪肉 面
辅料
盐 十三香
葱 姜
酱油 熟油
香菇香菜猪肉水饺的做法步骤
1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
2. 和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。
3. 香菇去根，洗净，切成条。
4. 锅里水烧开，放入香菇条。煮开。
5. 倒出来，用凉水冲凉。
6. 攥出水，剁碎。
7. 将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）
8. 香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。
9. 马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。
10. 包好的饺子一排排。
11. 煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！
3.谁能告诉我上海香菇菜包的做法和配方
用料
油菜
香菇
豆干
香油
面粉
酵母
做法
1
香菇油菜洗净。
2
3、用开水把油菜焯一下， 焯时加几滴香油和盐，这样焯好的油菜营养流失少而且格外绿。
3
捞出油菜投凉水再攥干水分。
4
把油菜切成碎。
5
香菇切碎。
6
豆干切碎。
7
把香菇碎放入油锅煸炒，尽量把香菇里的水分炒干。
8
香菇炒干后，把豆干碎也放入稍炒片刻。
9
往油菜里倒入两大勺香油拌匀。
10
把香菇、豆干、油菜混合，加入姜末，白糖、最后放入食盐， 先不要提前拌陷，等包子皮弄好后再拌匀，防止素馅出水。
11
1、酵母先用少许温水兑开，加入少许白糖，放入面粉和成面团，面要和得软一点，盖好醒发。
12
面团醒发好后，擀成长条，再切成剂子，然后擀成中间厚四周薄的面皮。
13
这时再把馅子拌匀，包入馅料，做成包子。
14
包子醒发好后，放入蒸锅上汽后蒸8分钟左右即可，关火后等2分钟再揭盖。
15
.由于馅料都已经炒过了，蒸的时候时间不宜过长。
4.永和大王香菇菜包怎么做的
菜谱做法：
1.加入230克水，10克油，40克糖，2分钟/37度/速度3，和酵母水；加入面粉500克，以30秒/速度3-6逐渐混合酵母水和面粉；加入盐，以2分钟/揉面键，即可揉出面团。
将面团放入大碗，盖上保鲜膜发酵。
2.将蔬菜沥干水，放入主锅，6秒/速度6，切碎取出备用，
3.将香菇沥干水和胡萝卜一起放入主锅，以10秒/速度6切碎。
4.把切碎的蔬菜放入装有切碎香菇的主锅，并且加入1/2茶匙盐，以6秒/速度3混合。
5.将面团排气切成16个小面团，放入香菇青菜馅料包成包子，摆放在蒸锅组内再静止约15分钟。
6.将600克水放入主锅，架上蒸锅组，以130分钟/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸锅组，取出包子，待稍凉后即可食用。
5.香菜可以和香菇一起包饺子吗
可以的，里面再加点肉味道更佳！
香菇香菜猪肉水饺的做法步骤
1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
2. 和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。
3. 香菇去根，洗净，切成条。
4. 锅里水烧开，放入香菇条。煮开。
5. 倒出来，用凉水冲凉。
6. 攥出水，剁碎。
7. 将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）
8. 香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。
9. 马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。
10. 包好的饺子一排排。
11. 煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！
6.香菇肉丁包的家常做法大全怎么做好
步骤
1.把面粉，白糖，酵母，水放入面包机进行和面程序。
2.和10分钟，成光滑面团即可，接着进行发酵程序。
3.发面时把干香菇泡软。
4.把五花肉剁碎。
5.把香菇挤干水份后剁碎，生姜剁碎，一起加入猪肉馅中。
6.加入五香粉，盐，鸡精拌匀。
7.面团发至二倍大，手粘面粉捅下去不反弹表示发酵成功。
8.把面团排气，平均分割成45克一份的小剂子，共12份。
9.把面团擀成圆薄皮，放上馅料。
10.收口包成包子，摆在刷了油的蒸架上。
11.锅中放入温水，盖上盖子饧发20分钟，开火蒸20分钟，蒸好后焖2分钟再开盖取包子。
小贴士
1.面团发酵也可以坐在热水盆上发酵。
2.包子在蒸架上摆放时要保持距离，以免粘连。