1.甲鱼土茯苓汤的做法 甲鱼汤怎么炖最有营养
用料
乌龟一只
冬菇5只
土茯苓个人爱好
生姜两小块:罗汗果半只:
薏米少许:瘦肉一块:
蜜枣三个:
淮山
土茯苓乌龟汤的做法
把乌龟洗干净;用热水烫乌龟;把外壳皮去掉;
在烧开水把乌龟放去沸水
冬菇5只;生姜两小块:罗汗果半只:土茯苓薏米少许:瘦肉一块;蜜枣三个:淮山一条
把全部材料;洗干净放锅煲6个小时;在放点盐好OK
2.甲鱼土茯苓还可以加什么煲汤
材料
甲鱼500g,猪展(猪腿肉)200g,土茯苓 200g,红枣 6枚,老姜 3片,党参 15g,盐 1茶匙(5g)
2做法
水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用。猪展洗净,切成厚片。
将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻,去除血沫。
将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时。
最后调入盐即可。
3.土茯苓炖鱼怎么做好吃
土茯苓炖鱼的做法:
洗净土茯苓300克,草龟1只(约400克),(月每)肉100克,姜葱各5克,圆肉20克,上汤1250克,精盐10克,味精20克,白糖3克,胡椒粉少许,绍酒15克,花生油50克。纱纸1张。
1、将土茯苓削去外皮洗净、切片,月每肉切大方粒,草龟治净、斩件,留壳备用。
2、将土茯苓用清水滚过,捞起放在炖盅底。草龟先飞水,再起镬,放入草龟,烹酒爆透后,倒在土茯苓面,壳背向上。将圆肉洗净放在炖盅里。
3、烧镬落油,烹酒放入上汤,加入所有味料,煮滚倒在炖盅里,放姜葱,放上蒸笼猛火炖2小时取出,去掉姜葱,加盖,封好纱纸,上笼炖20分钟取出便成。
4.土茯苓清热汤有哪些做法
土茯苓简介:性味归经:甘、淡,平。归肝、胃经。
功能主治:除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。
用法用量" 15~60g 。
贮藏:置通风干燥处。
备注:用本品治梅毒,可配合金银花、白藓皮、威灵仙、甘草等同用。现临床上主要用于湿热疮毒,常与白藓皮、地肤子、苦参、苍术等配伍同用。此外,本品近年来在临床上用治钩端螺旋体病,有一定疗效。
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
5.甲鱼的做法大全炖薏米
薏米甲鱼两种做法:
一、薏米甲鱼:
原料:薏苡仁500克,甲鱼.500克,黄酒、葱、姜各适量。
薏米甲鱼的做法:
1.甲鱼宰杀后用沸水烫过,刮去背部黑泥,去内脏及爪内黄油,用酒、姜、盐腌30分钟。
2.薏苡仁浸发后填入甲鱼腹内,放葱,加盐、味精调味后上屉蒸2小时即可。
功效:滋阴,益肝、脾、胃。
二、土茯苓甲鱼薏米汤:
用料:甲鱼500克、土茯苓200克、薏米少量、陈皮少量、清水适量。
做法:1、将甲鱼洗净、土伏苓去皮切片、陈皮洗净撕小片、姜洗净拍烂。
2、所有的食材放入锅中。取少量的薏米洗净放入锅中。
3、加入适量的水盖上锅盖大火烧开。小火闷煮1小时即可。
薏米甲鱼食材搭配小提示:
栗子和薏米能一起吃;栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻。
芹菜和甲鱼不能一起吃,同食会中毒。
6.广西防城港土茯苓塘水的做法
菜谱简介9月的南方地区依然持续着高温,空气湿热难耐,而土茯苓恰好是解毒除湿的上品,加上水鱼又能滋养肝肾,消除疲劳补养身体,经常给家人煲煮这款汤水,会起到很好的解毒湿、强筋骨的功效。
材料(此用量可供3-4人食用),水鱼(甲鱼)500g,猪展(猪腿肉)200g,土茯苓 200g,红枣 6枚,老姜 3片,党参 15g,盐 1茶匙(5g)做法水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用。猪展洗净,切成厚片。
将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻,去除血沫。将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时。
最后调入盐即可。小诀窍禁忌:水鱼属寒凉食物,且富含蛋白质、脂肪和动物胶质,患有慢性胃肠病、肝病、肾衰的人不宜饮用这款汤水。
土茯苓有干、鲜两种,由于干品是切片晒干的,所以以片张整齐、色白微带褐红、重量轻的为上品。土茯苓有宁心安神、清热利湿的功效,如果有条件的话,煲汤时选用鲜的土茯苓效果更好。
此汤水用量约花费8元。党参:又名上党人参。
呈长圆柱状,中下部有分枝,长约15-40cm不等,直径0.6-5cm不等,表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力有很好的疗效。
党参可在药店中购得,此汤水用量约花费0.9元。
7.煲甲鱼要加些什么药材好呀
土茯苓不仅是很好的药材,很可作食疗。土茯苓煲水鱼就是非常保健营养的药膳,能除湿解毒等作用,下面和小编一起学习这道药膳的做法吧。
土茯苓煲水鱼
材料
(此用量可供3-4人食用),水鱼(甲鱼)500g,猪展(猪腿肉)200g,土茯苓200g,红枣6枚,老姜3片,党参15g,盐1茶匙(5g)
做法
水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用。猪展洗净,切成厚片。
将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻,去除血沫。
将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时。
最后调入盐即可。
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