泰式蔬菜炒草虾的做法_泰式蔬菜炒草虾怎么做_泰式蔬菜炒草虾的家常做法_陈晔

泰式蔬菜炒草虾

材料

大草虾6只


大番茄半杯


玉米笋半杯


红萝卜半杯


碗豆半杯


蘑菇3朵


大蒜末1茶匙


鸡高汤2茶匙


蚝油2茶匙


酱油1/2茶匙


鱼露1茶匙


白胡椒适量


烹饪油2茶匙


糖1茶匙

做法

1. 

   1

   洗净草虾，去壳去肠泥。

2. 

   2

   中火爆香大蒜末，加入草虾炒至熟透。放入蔬菜（玉米笋切片、大番茄切大丁、红萝卜切片、蘑菇切1/4）和鸡高汤，至蔬菜软化。

3. 

   3

   加入蠔油、酱油、鱼露、糖调味，再将虾子加回锅中。

4. 

   4

   待食材入味即可关火、食材盛盘，上菜前洒上白胡椒粉提味。