醋溜草虾
材料
草虾半斤
姜片5片
大蒜2瓣
葱段8段
米酒适量
太白粉少许
酱油1大匙
辣椒酱2小匙
乌醋2大匙
盐1小匙
冰糖1小匙
做法
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1
将虾子去壳留头尾，虾背划一刀，洗净，抓一点米酒与太白粉、调味酱料调和在一起备用
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2
准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅金刚砂不沾材质，轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!
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3
将炒锅加热，加1匙橄榄油或香油，将姜片、葱段、蒜片爆香，再倒入调好的酱汁
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4
将虾子下锅拌炒均匀，盖上锅盖约3-4分钟
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5
开盖，充分搅拌均匀至酱汁收干就可以盛盘囉!