椰奶草虾饭的做法_椰奶草虾饭怎么做_椰奶草虾饭的家常做法_菜谱吧 椰奶草虾饭 材料 草虾10只,洋葱1/2个,沙拉油3大匙,椰奶250㏄,水100㏄,香米白饭1碗,黄姜粉1茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙 做法 1.草虾去泥肠,剪开背部,以厨纸吸干水份;洋葱切丝,备用。 2.热锅,倒入沙拉油,放入作法1的草虾,以小火煎至两面酥脆后盛出备用。 3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝,以小火炒至呈棕色,加入黄姜粉略炒,再加入水及椰奶,以小火煮5分钟。 4.续加入盐和细砂糖调味,再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。