麻油笋干丝做法 麻油笋干丝怎么做 步骤1 准备食材:笋干150克、麻油1茶匙、红尖椒40克、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。 步骤2 先将笋干提前浸泡,然后捞出沥干水分。 步骤3 锅中烧水,将笋干放入锅中,煮30分钟,断生后捞出。 步骤4 姜切丝。 步骤5 红尖椒切丝。 步骤6 将笋干切成细丝,装入碗中。 步骤7 加入姜丝和红尖椒丝,调入盐、白糖。再加入生抽、香醋和麻油,拌匀即可。