焗烤彩虹扇贝的做法_焗烤彩虹扇贝怎么做_焗烤彩虹扇贝的家常做法_陈卓远

焗烤彩虹扇贝

材料

白酒（或米酒）少许


彩虹扇贝十颗


奶油磨菇酱50g


焗烤用起司丝50g

做法

1. 

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   汇鲜市集的彩虹扇贝非常的鲜甜好吃喔！http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=215&uID=1&cID=26

2. 

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   扇贝解冻，去除肠泥，清洗干净。用少许白酒（或米酒）去腥，约五分钟，用厨房纸巾吸干

3. 

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   放回扇贝壳涂上奶油白酱

4. 

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   放上双色起司丝，放入烤箱上下火250度，烤15分钟即可完成。

5. 

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   可以上桌囉！（此为单颗扇贝特写，实际含壳尺寸为3~4公分）