日式牡蛎炊饭的做法_日式牡蛎炊饭怎么做_日式牡蛎炊饭的家常做法_陈扬周

日式牡蛎炊饭

材料

牡蛎200g


鲜蚵适量


姜丝数片


芹菜23株


米2杯


清酒适量


酱油3匙


昆布高汤2杯

做法

1. 

   1

   将鲜蚵剁碎

2. 

   2

   把牡蛎放入昆布高汤中烫20秒。

3. 

   3

   准备米两杯

4. 

   4

   取刚刚的昆布高汤.(要稍微放凉)

5. 

   5

   加入昆布丝 跟姜丝，剁碎鲜蚵

6. 

   6

   加入一点点清酒跟酱油

7. 

   7

   设定10分钟烹煮。也可以用电子锅煮饭

8. 

   8

   饭跳起来 闷10分钟后，加入广岛牡蛎，盖上盖子，再闷5分钟

9. 

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   最后加入芹菜珠

10. 

    10

    上桌~简单美味